PRÉPOSÉ(E) BARS ALCOOL

Principales tâches

Relevant des superviseurs des opérations – restaurants et bars, vous devrez offrir un Service de rêve à la clientèle en assurant la préparation et le service des boissons et de la nourriture. Vous devrez notamment :

•assurer la mise en place du bar et disposer les bouteilles et les verres de façon attrayante;
•accueillir les invités au bar et répondre avec courtoisie à leurs demandes;
•fournir les renseignements nécessaires quant aux boissons et leurs composantes;
•préparer les consommations en respectant les standards établis;
•effectuer le service au bar et répondre aux commandes des serveurs;
•présenter l'addition, percevoir le paiement des consommations et balancer la caisse;
•effectuer la prise d'inventaire afin d'assurer l'approvisionnement en boissons et fournitures;
•assurer la qualité et la rotation des inventaires;
•laver les verres, la vaisselle et les accessoires utilisés avec l'équipement prévu;

Compétences et qualifications

•Diplôme d'études secondaires (D.E.S.); un diplôme d'un institut reconnu en restauration et/ou en service de bar sera considéré comme un atout
•Minimum de 1 année d'expérience pertinente

• Très bonne connaissance des vins, spiritueux et cocktails
• Sens éprouvé du service à la clientèle
• Connaissance appropriée de la langue anglaise
• Disponibilité à travailler sur les quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaine et les jours fériés)