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Sous-Chef

Lucille's Mont-Tremblant

2 postes à combler
Temps plein

Avantages

Logement

Logement abordable

Transport collectif

Transport collectif

Stationnement

Stationnement gratuit

Programme reconnaissance

Programme de reconnaissance

Prime bonus

Prime / Bonus

Activites sociales

Activités sociales

Billets ski

Billets de ski à tarif préférentiel

Rabais

Rabais sur la location d'équipement

Rabais

Rabais dans les boutiques

Rabais

Rabais sur la nourriture

Salaire horaire

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Principales tâches

Le Sous-Chef est responsable des opérations en cuisine, s'assurant que tous les aliments sont de première qualité, tous préparés de manière cohérente et servis rapidement.

  • Embaucher, former, gérer les performances, encadrer et motiver le personnel de cuisine
  • Assister le Chef dans la planification en tenant compte du budget et de la disponibilité des ingrédients de saison
  • S'assurer que tous les aliments sont d'excellente qualité et servis en temps voulu
  • Faire l'inventaire et passer les commandes pour réapprovisionner le stock et les équipements
  • Créer de nouvelles recettes et se tenir au courant des tendances
  • Recevoir les commentaires et apporter des améliorations
  • S'assurer que l'équipe respecte tous les principes de sécurité, d'hygiène et de qualité des aliments

Compétences et qualifications

  • Diplôme d'étude culinaire et expérience professionnelle
  • Répertoire de plats créatifs spécialement des fruits de mer, un atout
  • Discipliné, passionné et fier de faire plaisir aux gens avec la nourriture
  • Grand sens de l'organisation, gestion du temps irréprochable et tolérance au stress
  • Capacité experte à effectuer plusieurs tâches à la fois, éthique de travail exemplaire
  • Solides compétences en matière de leadership, de motivation et de relations humaines
  • Bilingue (français/anglais)

Joignez-vous à notre équipe très dynamique !

Possibilité d'hébergement!

  • Exigence: Avoir le droit de travailler au Canada

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Queues de Castor

Logement

Logement abordable

Prime bonus

Prime / Bonus

Horaires flexibles

Horaires flexibles

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Fat Mardi's

CUISINIER(E)

Fat Mardi's

Uniforme

Uniforme fourni

Stationnement

Stationnement gratuit

Rabais

Rabais sur la nourriture

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POCO LOCO

plongeur

POCO LOCO

Uniforme

Uniforme fourni

Stationnement

Stationnement gratuit

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Conciliation travail et vie personnelle

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Sous Chef

Resto-Bar Le Shack

Assurances collectives

Assurances collectives

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Passe de ski gratuite

Prime bonus

Prime / Bonus

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