Chef de partie

Main tasks

Nouveau à Mont Tremblant : Ouverture Octobre 2021!

A Mano Trattoria, ce sont les saveurs uniques de l’Italie avec son ambiance chaleureuse et son décor urbain coloré au cœur même du village.
En tant que chef de partie, vous faites partie intégrante du succès.

• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service
• Travailler sur la préparation, transformation, la cuisson de divers aliments
• Monter les assiettes selon les normes et les standards de l’entreprise, et s’assurer de toujours livrer des assiettes impeccables aux clients
• Travailler proprement pour maintenir son lieu de travail et les équipements dans une propreté et une hygiène impeccable

Skills and Qualifications

• Tu as un diplôme professionnel et/ou 3 ans d’expérience
• Tu as une bonne rapidité d’exécution et un souci pour le travail fait proprement
• Tu te spécialises dans un poste/domaine en cuisine et tu souhaites prendre un certain leadership
• Tu as des aptitudes solides en travail d’équipe