Gérant (e)

Main tasks

A Mano Trattoria, ce sont les saveurs uniques de l’Italie avec son ambiance chaleureuse et son décor urbain coloré au cœur même du village.

En tant que Gérant, vous êtes une partie clé de ce succès en leadant l’équipe à livrer des plats delizioso à la hauteur des meilleurs restaurants en Italie!

• Coacher, superviser et coordonner les activités des serveurs
• Assister le directeur des opérations dans la gestion des ressources financières
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène et de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• Être à l’affût des opportunités de ventes

Skills and Qualifications

• Tu as 1 an minimum d’expérience dans un poste en gestion de personnel
• Tu as compétences marquées pour offrir un service à la clientèle à la hauteur des attentes de nos clients et coacher l’équipe sur ce qui est attendu
• Tu as des bonnes aptitudes en vente et tu as une bonne connaissance des boissons et bonus si tu es sommelier ou as de bonnes connaissances en vin
• Atout si tu connais Maitre D et le système de boisson Berg