Préposé Cuisine et service repas signature - Sénior - Holiday Inn

Principales tâches

Principales responsabilités

• Préparer, faire chauffer et compléter la cuisson d'aliments simples;
• Maintenir son lieu de travail dans une propreté et une hygiène impeccable;
• Vérifier et assurer constamment la qualité et la fraîcheur des denrées et ce, en fonction des standards et procédures établis par la Bannière ;
• Faire preuve de sécurité sur son lieu de travail:
• Assurer le maintien en bon état et l'entretien de son lieu de travail et de ses équipements de travail;
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité gouvernementales;
• Compléter à la fin de son quart de travail, la liste nécessaire de denrées à produire pour le lendemain;
• Effectuer le remplissage des réfrigérateurs;
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise
• Assurer le bon fonctionnement des opérations en tout temps: seconder, épauler son supérieur immédiat;
• Agir à titre de personne ressource pour les équipiers et les invités;

• • S’assurer de la satisfaction des invités et du maintien d’un haut niveau de service à la clientèle; • Agir à titre de personne référence dans la mise en application des diverses procédures; • Participer, en collaboration avec son supérieur immédiat, à la formation des nouveaux employés et au parrainage de ces derniers; • S’assurer que la marchandise soit toujours étalée de façon attrayante et que le comptoir soit propre, selon les standards établis; • Participer, en collaboration avec son superviseur immédiat et le département des achats, aux inventaires mensuels, à la planification des achats et à la réalisation de ceux-ci ainsi qu’aux commandes de réapprovisionnement chez les fournisseurs; • S’assurer de la rotation de ses stocks, lesquels sont entreposés selon les normes gouvernementales; • Planifier et procéder au nettoyage des réfrigérateurs une fois par semaine;

Compétences et qualifications

Compétences, habiletés et qualités requises

• Secondaire V ou l’équivalent;
• Test de compétence de Leadership, note de passage 70%;
• +1 année d’expérience dans le poste de base;
• Expérience en gestion de personnel, un atout;
• Formation sur la manipulation d’aliment, un atout;
• Connaissance de base de la langue anglaise;
• Remplir les exigences physiques reliées au poste;
• Être en bonne forme physique;
• Être ponctuel, courtois et avoir une présentation soignée;
• Avoir le souci du détail et être assidu au travail.

Conditions :
Disponibilité: temps plein de jour pouvant inclure les fins de semaines.

Taux horaire – Classe salariale 6
A B C
21.03$ 23.05$ 25.33$

Tremblant

Amoureux du plein air? Que diriez-vous de pouvoir conjuguer plaisir et travail été comme hiver? Avec une montagne vivante, Tremblant se distingue par sa diversité dans son offre d’activités offertes à l’année.
Forte de ses valeurs de partage, d’audace et d’authenticité, Tremblant s’assure de mettre l’humain au cœur de ses priorités autant pour ses clients comme pour ses employées. 

Les avantages de se joindre à notre équipe;

Nous offrons un milieu de travail stimulant où les avantages sont nombreux;
Salaire compétitif
Belle occasion de travailler dans un environnement dynamique avec des tâches variées;
Ambiance de travail positive où règne un climat de plaisir et de collaboration;
Un mode de gestion « porte ouverte » : l’équipe de gestion est à l’écoute des employés et a à cœur leur bien-être;
Possibilité d’avancement;
Programme de référencement;
Programme de reconnaissance;
Passe de ski;
Rabais sur la montagne, hébergement et plus encore.