Sous-chef

Fairmont Tremblant

1 poste à combler
Temps plein - 40 / Semaine

Avantages

Uniforme fourni

Programme de vacances

Transport collectif

Stationnement gratuit

Salle d'entraînement

Programme de reconnaissance

Formation continue

Programme d'aide

Congés payés

Conciliation travail et vie personnelle

Activités sociales

Rabais sur la location d'équipement

Rabais dans les boutiques

Rabais sur la nourriture

Rabais sur l'hébergement

Régime de retraite

Congés mobiles

Assurances collectives

Salaire annuel

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Principales tâches

Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.

• Assister dans la planification des horaires des employés en rapport aux budgets déterminés;
• Superviser les employés concernant la préparation et la présentation des plats;
• S’assurer que la cuisine est propre, l’équipement fonctionnel et que la réquisition de l’entretien soit faite régulièrement;
• Amener de nouvelles idées, connaissances, habiletés et constamment les partager avec ses collègues de travail;
• S’assurer que les employés adhèrent au code d’hygiène et de sécurité;

Compétences et qualifications

• Expériences minimum de 5 ans en cuisine dont 2 ans en supervision
• Compétences culinaire de niveau supérieur.
• Reconnu comme un excellent formateur avec un sens de l’organisation et une facilité à communiquer autant en anglais qu’en français;
• Avoir des connaissances de base de Word et Excel.

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