Mixologue

Main tasks

Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.

• Service des boissons à la clientèle du bar, selon des standards préétablis;
• Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
• Accueillir et prendre soin des clients
• Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
• Préparations des boissons pour les serveurs restaurant et lounge;
• Responsable de l'inventaire, réquisition, rotation et entreposage des boissons;

Skills and Qualifications

• Bilingue (anglais & français);
• Une expérience préalable de barman est privilégiée;
• Connaissance d’un système de point de vente (système POS) est un atout;
• Excellentes aptitudes en communication;
• Connaissance approfondie des cocktails et des alcools;
• Un cours en service des boissons sera considéré comme un atout;
• Aptitudes à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;